Sữa bột , Bỉm , Đồ sơ sinh , Núm , Bình sữa và các phụ kiện , đồ chơi cho bé

   Người ta đã chế biến ra một loại thuốc bổ từ tinh chất gà với tính chất chống viêm và chống sự xâm nhiễm của virus.

   Nó có tác dụng kích thích hệ miễn dịch, tăng cường khả năng phòng bệnh cho cơ thể chống lại cảm cúm, các bệnh nhiễm khuẩn khác, đồng thời làm giảm chứng huyết áp cao và ngăn chặn bệnh xơ vữa động mạch liên quan đến tuổi tác.

   Còn theo TS Trần Đình Toán, Bệnh viện Hữu Nghị Hà Nội, món gà ác tiềm ngũ vị (hạt sen, đại táo, mộc nhĩ, đậu ván trắng, hoài sơn) là món ăn phối hợp các chất bổ dưỡng, giúp người suy nhược mau hồi phục.

Thịt gà ác tốt khi bồi dưỡng cho người mới ốm dậy.

    Gà ác (gà đen) được xem là nguồn protein lành, không gây dị ứng. Thịt gà ác giàu axit amin, canxi, photpho, sắt, protit, lipit. Thịt gà ác trị thận suy, đau lưng, ra mồ hôi trộm, chân tay yếu mỏi, tốt khi bồi dưỡng cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh.

   Máu gà ác đỏ, chứa nhiều lysin, được ưa chuộng vì bổ dưỡng. Trứng của nó tuy nhỏ nhưng tỷ lệ lòng đỏ cao đến 34%. Gà ác kết hợp với tam thất, mật ong thì trở thành một món ăn bổ dưỡng có giá trị như nhân sâm.

   Còn gà ta do được nuôi thả nên thịt gà ta có nhiều chất cần thiết cho sự phát triển như sinh tố, khoáng chất, bổ dưỡng hơn gà công nghiệp.

   Người ta cũng dùng xương gà và thịt gà để chế biến món súp với thành phần dinh dưỡng tổng hợp gồm: Nấm hương, rau quả tươi (cà rốt, khoai tây, đậu hạt, rau thơm), thịt, cá, tôm, cua, trứng, xương hầm...

   Món này rất cần thiết cho nhu cầu dinh dưỡng của người già và trẻ em do hàm lượng sinh tố và giá trị dinh dưỡng cao, ít bị biến đổi qua nấu nướng, dễ tiêu hóa.  

 Ánh Hồng (Theo KH&ĐS số 6, 13/1/2009)