Bắp cải xào đậu phụ và nấm cho ngày rằm
Thứ bảy, 26/1/2013
(ngoisao.net) - Ngày rằm tháng chạp này, bạn đang băn khoăn chưa biết nấu món chay gì thì bắp cải ngọt được xào cùng với đậu phụ và nấm giòn là gợi ý hấp dẫn đấy.

Nguyên liệu:
- 1/4 cây bắp cải nhỏ
- 1 bìa đậu phụ chiên sẵn
- 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Vài nhánh mùi tàu (còn gọi là ngò gai)
- Xì dầu, muối, hạt nêm chay.
Cách làm:
|
|
Bước 1: - Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng. |
|
|
Bước 2: - Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng. - Mùi tàu rửa sạch. |
|
|
Bước 3: - Đậu phụ chiên sẵn thái lát mỏng vừa ăn. |
|
|
Bước 4: - Đun nóng một ít dầu ăn, cho đậu phụ vào xào thơm, rưới một ít xì dầu vào. |
|
|
Bước 5: - Cho thêm bắp cải và nấm vào xào cùng, xào đến khi bắp cải chín, nêm gia vị vừa ăn. |
|
|
Bước 6: - Thêm mùi tàu vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm. |
Cún Khang
Bình luận
Các thông tin mới đăng :
.gif)

/Logo_web_animation(New).gif)




Cty Hoàng Thịnh












